Trigo bulgur: conheça os benefícios desse grão para o organismo

Este grão possui betaína, um antioxidante poderoso capaz de prevenir até 20% das inflamações que acometem artérias e articulações

Componente facilmente encontrado nas cozinhas turcas, trigo bulgur é um substituto saudável para o trigo, principalmente nos preparos de pães.

Também utilizado para elaborar outras receitas, este grão atua de forma benéfica quando introduzido ao organismo. Com ação anti-inflamatória, digestiva, fortalecedora óssea e metabólica, este tipo de trigo integral ainda consegue ser um ótimo energético para o corpo.

Antes de aprender como utilizar este ingrediente nos preparos, provar de seu sabor e aproveitar ao máximo as propriedades deste grão, é importante conhecer os benefícios que ele proporciona ao organismo. Este tipo de conhecimento é o primeiro passo para desfrutar da maneira certa de uma alimentação saudável e rica em nutrientes.

Foto: depositphotos

Benefícios do trigo bulgur para à saúde

Um dos grandes destaques deste grão é o baixo teor de gorduras. Assim, quando este aspecto une-se com o riqueza de fibras existentes neste ingrediente pode-se dizer que ele se torna um ótimo aliado das funções metabológica e digestiva do organismo.

Estes benefícios são evidenciados ao passo que, após o consumo constante e equilibrado deste trigo, o indivíduo consegue promover uma regularidade intestinal e com a ajuda das fibras facilitar o processo de fabricação de ácido butírico, substância que serve de alimento para o intestino grosso.

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