São João: tomatinhos do amor, delícia em forma de coração para sua festa

Usando tomates do tipo sweet grape, é possível inovar nas noites de festa junina. Com eles pode-se fazer corações deliciosos

Durante o mês de junho há muitas tradições para seguir. Dançar quadrilha ou apenas um forró pé de serra, usar uma roupa xadrez, comer comidas de milho como bolo, canjica ou cural, pamonha, mungunzá, pé de moleque etc. Mas, assim como em outras épocas do ano é possível usar uma mesma tradição e inovar em alguns aspectos.

No caso das festas juninas, a culinária, por exemplo, pode ser incrementada. Pensando nisso, a nutricionista Indianara Coimbra, da Trebeschi – uma das principais produtoras de tomates do Brasil –  indica o preparo de um prato delicioso e encantador para essa época: o tomatinho do amor. Usando tomates do tipo sweet grape, é possível inovar nas noites de festa junina. Confira!

Receita de tomates em formato de coração

Foto: depositphotos

Itens necessários

  • 500 g de tomate sweet grape;
  • 500 g de açúcar;
  • 100 ml de água;
  • 1 colher (de sopa) de vinagre de álcool;
  • Palitinhos para espetar e montar os tomatinhos;
  • Placar de isopor para secarem.

Modo de preparo

Inicie o procedimento separando os tomatinhos em pares. Escolha os frutos de mesmo tamanho e formato semelhante, tendo em vista que são necessários dois tomatinhos para fazer um coração. Depois de selecionados, corte-os na diagonal, dando preferência em deixa intacta a extremidade mais arredondada, para que ela seja a parte superior do coração.

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