Dicas para comer menos carboidratos no dia a dia

Os carboidratos estão presentes em muitas de nossas refeições diárias, e talvez seja essa uma das razões para não perdemos peso.

Embora forneçam nutrientes e nos garantam energia para as atividades diárias, não devemos abusar deles.

Este artigo vai lhe dar algumas dicas para comer menos carboidratos.

Os carboidratos são ruins para a saúde?

Esta questão é muito comum, especialmente em pessoas que querem perder peso.

Nos últimos tempos tornaram-se populares dietas lowcarb que, como o próprio nome sugere, reduzem ao mínimo a ingestão de carboidratos.

A premissa deste tipo de alimentação é a seguinte: “os carboidratos são responsáveis pelo ganho de peso.”

No entanto, não podemos erradicá-los completamente da nossa dieta, pois desempenham funções muito importantes no nosso corpo. Por exemplo, são a principal fonte de glicose no sangue.

Isso significa que são responsáveis por trazer “combustível” para as células, e são a fonte de energia utilizada pelo cérebro para realizar todas as suas funções.

Da mesma forma, sabemos que na natureza existem dois tipos de carboidratos.

De um lado, os simples (ou açúcares) e do outro, os compostos (incluindo amidos e fibras).

O homem modificou o processo de elaboração dos alimentos e gerou um novo tipo de carboidratos: os simples refinados.

Quais são? São os que estão presentes na maioria dos produtos fabricados e encontrados no mercado: biscoitos, massas, bolos, cereais matinais, etc…

O problema com esse tipo de carboidrato é que são absorvidos rapidamente por não conterem fibra, aumentando os níveis de glicose no sangue. Além disso, acumulam gordura corporal (especialmente no abdômen).

Assim, a desvantagem dos carboidratos é que consumimos aqueles que são industrializados (os refinados) e ignoramos os naturais (encontrados em frutas, legumes, cereais, e leguminosas).

Se fizéssemos uma mudança, poderíamos perder peso e prevenir muitas doenças.

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Dicas para comer menos carboidratos

Com base no conceito de quais são os carboidratos “ruins”, seria bom que deixássemos de consumi-los com tanta frequência.

Por isso nós oferecemos algumas dicas que podem ajudar:

1. Deixe de lado bebidas açucaradas

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Não são saudáveis, pois têm em sua composição xarope de milho em grandes quantidades, bem como muito açúcar.

Isto provoca, além da obesidade, resistência à insulina. Até as opções dietéticas contêm ingredientes prejudiciais.

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