descubra seus 5 benefícios para a saúde

O gengibre é uma planta da família das zingiberáceas da qual se costuma aproveitar o rizoma.

  • O rizoma é o talo subterrâneo do qual saem as raízes.
  • Botanicamente é conhecido como Zingiber officinale, que significa “forma de chifre”.
  • Destaca-se por ter um aroma intenso e um sabor um tanto picante.

Há muito anos o gengibre era uma planta praticamente impossível de ser obtida.

No entanto, hoje em dia é uma das mais utilizadas e receitadas para remédios caseiros de todo tipo.

Foi conhecida graças a medicina tradicional chinesa, e atualmente pode ser obtida em qualquer supermercado ou mercado comum.

Entre outros vários benefícios, o gengibre se destaca por ser bom para estimular o funcionamento do pâncreas e do sistema digestivo. 

Também é útil na hora de tratar doenças respiratórias como a tosse ou a gripe, e como calmante para aliviar a dor corporal.

Seu grande teor de vitaminas C, B6 e minerais, entre os quais destaca-se o potássio, o torna bom para diferentes doenças. Além disso, tem propriedades antioxidantes.

Como podemos usar o gengibre?

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O gengibre pode ser aproveitado em preparações variadas, como é o no caso das saladas, molhos ou receitas em geral.

Também pode ser usado em sucos, infusões, sobremesas, xaropes naturais ou diretamente fresco.

Existem muitos produtos cosméticos que o usam como ingrediente principal.

É o caso dos xampus, óleos e cremes corporais cuja função principal é evitar ou reduzir imperfeições como a celulite. 

A única contraindicação que existe com relação ao uso do gengibre é que este eleva a temperatura corporal do corpo.

Logo, não é recomendado nos seguintes casos:

  • Pessoas que apresentem um quadro febril
  • Mulheres grávidas
  • Crianças
  • Pessoas que tenham problemas de pressão arterial e mantenha um tratamento com aspirina (já que potencializa os efeitos).

Visite este artigo: Como baixar a febre de modo natural? 

Como preparar água com gengibre?

Ingredientes

  • 4 xícaras de água (1 litro)
  • 4 colheres de gengibre picado ou em rodelas (40 g)

Modo de preparo

  • Esquente a água e, quando ferver, adicione o gengibre.
  • Deixe cozinhar durante 10 minutos e, depois, repousar outros 15.
  • Depois do tempo indicado coe a infusão.
  • Pode ser consumida quente ou fria.
  • Se desejar, também pode adoçar com um pouco de mel ou estévia.

A água com gengibre pode ser acompanhada com uma infinidade de temperos, no entanto, o cardamomo, a canela e o limão são os ingredientes mais usados para acompanhar esta infusão.

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