Como saber escolher jaca corretamente na hora da compra

Existem dois tipos de jaca: a dura e a mole. Conheça as características da fruta e saiba como escolher a melhor jaca na feira

As frutas devem fazer parte da nossa alimentação diária, pois fornecem muitos nutrientes necessários para a saúde geral do corpo. Escolher a melhor fruta na feira ou no supermercado não é uma tarefa tão simples, já que os consumidores devem observar alguns detalhes importantes antes de levar o exemplar para casa.

Originária da Índia, a jaca é o maior fruto cultivado no mundo, podendo atingir até 25 quilos. A fruta desagrada muitas pessoas, mas é muito nutritiva. Neste artigo, aprenda a escolher a jaca corretamente.

Como escolher jaca?

Existem dois tipos de jaca: a dura e a mole. A jaca dura é maior e mais crocante, com gomos mais firmes e é consumida com carnes; a jaca mole é bastante doce, menor, mais cheirosa e boa para ser consumida pura.

Foto: depositphotos

Para certificar-se de que a fruta está madura, você deve observar as saliências da casca, que devem estar bem desenvolvidas, ásperas e amarelas. Observe também a consistência da jaca, pressionando a fruta levemente com os dedos. A consistência firme indica que a fruta está madura. No caso da jaca dura, bata cuidadosamente na casca e, se você ouvir um som fofo, esse é um sinal de que o alimento está pronto para ser consumido.

Além da casca e da condição, você também deve sentir o cheiro da fruta. A jaca mole exala um cheiro característico bastante forte, sendo possível identificá-la pelo aroma.

Benefícios da jaca

Além de ser consumida logo após aberta, a jaca também pode ser um ingrediente de várias receitas, como doces, vitaminas, sucos, compotas e geleias. Bastante nutritiva e fonte de carboidratos, a jaca proporciona uma série de benefícios à nossa saúde. Confira a seguir:

  • A jaca contém vitamina A, vitaminas do complexo B e vitamina C, além de fibras, carboidratos e sais minerais como cálcio, ferro e fósforo;
  • Graças aos seus nutrientes, a fruta ajuda a prevenir doenças que atingem os ossos e melhora significativamente a aparência do cabelo e da pele;
  • O consumo da jaca é indicado durante a infância, pois os nutrientes presentes na fruta auxiliam na construção das cartilagens e na formação dos dentes e ossos;
  • O consumo regular da fruta também atua no fortalecimento do sistema imunológico, além de auxiliar no processo de digestão.

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