Como escolher cenoura. Aprenda e não erre na compra

Na hora de escolher cenoura, você deve atentar para pelo menos duas coisas: cor e textura. Veja agora algumas dicas para acertar na compra

A cenoura é uma raiz tuberosa rica em vitaminas A, B e C. Ela beneficia os olhos, pele e ossos. Ela ainda regula o intestino, a quantidade de colesterol, estimula a tireoide e tem o poder cicatrizante.

Na hora de comprar a cenoura, você precisa saber escolher bem para aproveitar todos os benefícios que ela oferece ao nosso organismo.

Como escolher cenoura bem

A primeira coisa que você deve observar é a cor. Escolha aquelas com o tom laranja mais escuro, com a casca lisinha e brilhosa. Não leve para casa aquelas que possuem fissuras ou estejam quebradas.

Em seguida, apalpe para ver se existem partes moles, pois o ideal é que ela esteja crocante. Se no mercado, a cenoura estiver com a rama verdinha, ao chegar em casa, retire-a antes de armazenar, pois ela suga os nutrientes e a umidade. Na geladeira, elas duram até duas semanas sem perder os nutrientes.

Foto: depositphotos

Receita de bolo de cenoura sem leite

Uma das receitas mais tradicionais com cenoura é o bolo. Com calda de chocolate então se torna irresistível. Veja os ingredientes e modo de fazer.

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