Biscoitos de sementes saudáveis sem glúten e sem lactose

Você está reduzindo o consumo de pão ou carboidratos porque nota que te fazem ganhar peso ou se sentir inchada? Propomos uma alternativa leve, nutritiva e saudável: os biscoitos de sementes.

Estes biscoitinhos são preparados com farinhas sem glúten e livres de manteiga e outros derivados do leite.

Descubra esta deliciosa receita que lhe permitirá substituir o pão e os bolos por um alimento muito mais saudável.

Comer pão é prejudicial?

O pão é um alimento rico em carboidratos que nos dá energia e nos faz sentir saciados. No entanto, tem alguns pontos negativos:

  • Os pães de farinha branca são produtos muito refinados que podem acidificar nosso organismo e aumentar as possibilidades de sofrer de prisão de ventre e outros transtornos intestinais.
  • O fermento pode causar inchaço e indigestão.
  • É rico em glúten, que é a proteína do trigo. Cada vez são mais as pessoas que não toleram este nutriente de maneira correta.
  • Contribui para sofrer sobrepeso e acúmulo de gordura na região da cintura.
  • Altera os níveis de glicose no sangue.

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Alternativas ao pão

Se queremos reduzir ou eliminar o pão branco de nossa dieta podemos optar por alimentos mais saudáveis:

  • Pães integrais de diferentes cereais: espelta, centeio, aveia, cevada, arroz, milho, etc.
  • Torradas de arroz ou de milho.
  • Crepes de trigo sarraceno ou de farinha de grão-de-bico. 
  • Biscoitos de sementes.
  • Tortillas mexicanas ou pão árabe.

Biscoitos de sementes

Estes biscoitos de sementes caseiros e naturais nos trazem grandes benefícios para a saúde:

  • São muito nutritivos, já que proporcionam uma grande quantidade de nutrientes.
  • Nos ajudam a nos sentir saciados com poucas porções.
  • Regulam e favorecem o trânsito intestinal, especialmente se sofremos com a prisão de ventre.
  • Nos trazem uma boa quantidade de fibras e ácidos graxos essenciais.
  • Não nos fazem sentir inchados depois de comê-los.
  • Comer alimentos crocantes nos ajuda a reduzir a vontade de beliscar entre as refeições.
  • Não contém glúten, por isso são mais digestivos e aptos para celíacos.

Além disso, estes biscoitos de sementes são perfeitos para acompanhar qualquer café-da-manhã, lanche ou aperitivo.

Diferentemente das alternativas comerciais, não contêm aditivos, saborizantes artificiais, gorduras prejudiciais e nem muito sal.

Biscoitos de sementes com queijo e abacate

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