Aprenda deliciosíssima receita de panqueca de tapioca

Em um vídeo publicado em seu canal no YouTube, André Resende ensina como preparar uma deliciosa e saudável receita de panqueca de tapioca

A tapioca é o principal ingrediente de algumas iguarias típicas do Brasil, como o beiju. Há alguns anos, a fécula extraída da mandioca vem sendo conhecida como uma excelente alternativa para indivíduos que têm intolerância ao glúten, substituindo o clássico pão.

Em um vídeo publicado em seu canal no YouTube, André Resende ensina como preparar uma deliciosa e saudável receita de panqueca de tapioca.

Nutrientes e benefícios da tapioca

O principal macronutriente da tapioca é o carboidrato, essencial para o funcionamento do cérebro, além de ser um aliado do bom humor. Além de ser rico em amido, que é uma ótima fonte de carboidratos, o alimento também contém zinco e potássio.

Dentre os benefícios da tapioca destaca-se o fato de ela ser uma fonte rápida de energia para o organismo.

Receita de panqueca de tapioca

Foto: depositphotos

Em seu canal no YouTube, André Resende ensina como preparar uma saborosa panqueca de tapioca. Confira a receita a seguir:

Ingredientes da massa

– 2 xícaras de farinha de tapioca;
– 2 ovos;
– 4 colheres (de sopa) de leite de coco;
– 1 colher (de café) de sal.

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