7 razões para consumir mais abóbora

A abóbora é o fruto da aboboreira, planta pertencente à família das cucurbitáceas, a mesma da qual fazem parte outros alimentos, como a melancia e o pepino.

Originária da Ásia meridional, com o passar do tempo seu cultivo se estendeu aos outros continentes.

No início era cultivada pelas suas sementes, pois podiam ser usadas para fins culinários e medicinais.

No entanto, por causa do sabor e versatilidade de sua polpa, pouco a pouco foi sendo totalmente incorporada à dieta, tornando-se uma grande fonte de nutrientes essenciais.

Ainda que algumas pessoas a conheçam apenas pelas receitas que a contêm, trata-se de uma importante fonte de fibras, antioxidantes e minerais, que oferecem muitos benefícios à saúde.

Por isso, a seguir queremos compartilhar 7 boas razões para aumentar seu consumo regularmente.

Conheça-as!

1. A abóbora protege a saúde da visão

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O consumo de abóbora oferece vários benefícios à saúde dos olhos, pois este vegetal contém um alto teor de vitamina A.

Este nutriente é essencial para a proteção dos olhos e para a redução da sensibilidade, evitando problemas como catarata e degeneração macular.

Graças a sua ação antioxidante, é ideal para proteger as células da retina diante dos danos causados pelos radicais livres.

Leia também: 6 dicas para melhorar a visão de modo natural e sem cirurgia

2. Fortalece o sistema imunológico

Este vegetal é um grande aliado da saúde imunitária, graças ao seu teor das vitaminas A, C e E, cuja absorção aumenta a resposta frente aos agentes externos que adoecem o corpo.

Suas propriedades antioxidantes melhoram os processos de comunicação celular, chave para proteger os tecidos contra o ataque de patógenos.

A vitamina C presente na abóbora reforça as funções imunológicas e facilita o tratamento de vários tipos de doenças autoimunes e infecções.

3. Melhora a digestão

A abóbora regula a digestão

Por seu elevado teor de fibra dietética, a abóbora é um dos melhores alimentos para melhorar a digestão e o processo de absorção de nutrientes.

Este nutriente melhora a motilidade intestinal e facilita a eliminação dos resíduos que vão se acumulando no cólon.

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