6 estratégias para reduzir o consumo de colesterol desde sua cozinha

O colesterol é um lipídeo que o organismo precisa para funcionar em boas condições, já que participa na produção de alguns hormônios, dos ácidos digestivos e das estruturas corporais.

O fígado o segrega internamente, mas também se absorve através do consumo de alguns alimentos que o contém.

Apesar de ser muito importante para a saúde, poderia se transformar em um perigoso inimigo quando não se controla de maneira adequada.

É que, ainda que não se desconheça sua função, os níveis excessivos poderiam aumentar o risco cardiovascular e os problemas renais e hepáticos.

O mais preocupante de tudo é que muitas pessoas ignoram seus níveis altos de colesterol, já que, como outras doenças, não costuma se manifestar com sintomas iniciais contundentes.

Devido a isto os médicos recomendam a realização de exames periódicos e uma alimentação balanceada, controlada em gorduras e calorias.

A seguir, vamos compartilhar 6 interessantes estratégias para que comece a diminuir seu consumo desde a cozinha.

1. Substitua a margarina

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A margarina é um produto alimentício cuja composição inclui níveis altos de colesterol e gorduras saturadas.

Seu consumo regular pode influenciar nos desequilíbrios dos lipídios do sangue e, por sua vez, no surgimento de transtornos cardiovasculares como a arteriosclerose.

Para reduzir ou evitar seu uso, aconselha-se o uso de óleos vegetais tais como:

  • Girassol
  • Oliva
  • Canola
  • Cártamo
  • Abacate

Quer saber mais? Leia: Os incríveis benefícios de comer um abacate por dia

2. Mude os temperos

Os molhos e temperos usados para melhorar o sabor de alguns pratos contêm muitas calorias e gorduras saturadas.

Seu consumo excessivo aumenta os níveis de colesterol ruim e, a longo prazo, participa no desenvolvimento de alguns transtornos metabólicos.

Portanto, é conveniente mudá-los por alternativas mais saudáveis, tais como:

  • Creme de leite
  • Mostarda pobre em gordura
  • Iogurte grego
  • Pasta de tomate natural
  • Ervas e especiarias

3. Consuma lácteos pobres em gordura

Leite baixo em colesterol

Os produtos de origem animal como os lácteos, são uma importante fonte de colesterol que, com o tempo, influencia no aumento do mesmo no sangue.

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